Pet-Nat naturale da Fiano & Falanghina – fruttato, aromatico e leggermente tannico, con sfumature aranciate.
Benepop Vol. 1 nasce da uve Fiano e Falanghina coltivate a 300–350 m s.l.m., su terreni argilloso-calcarei esposti a sud-est. Dopo una leggera pressatura, la fermentazione spontanea avviene in acciaio con lieviti indigeni.
Segue la rifermentazione in bottiglia senza dosaggio, senza chiarifica e senza filtrazione. L’affinamento avviene in acciaio e vetro, con lieviti presenti in bottiglia.
Alla vista: giallo-aranciato, leggermente velato. Al palato: fruttato, aromatico, con una lieve tannicità e grande bevibilità.
Abbinamenti consigliati: Antipasti , Aperitivi, Piatti leggeri
Temperatura di servizio: 12 °C
Alcol: 11,5% vol
Caratteristiche: Pet-Nat · Vino naturale · Non filtrato
